Det kommer några till recept. :)

Falukorv med krispigt täcke och ostgratinerad mos.

4port mos
2 äggulor
2msk olivolja
1påse riven västerbottenost (150g)
1dl ketchup
1/2dl grovkornig svensk senap
2-3msk soja
2dl rostad lök
500g falukorv m låg fetthalt
4 rejäla tomater
1-2 msk finhackad persilja till granering.

1. Sätt ugnen på 175c. Gör moset. Vispa äggulor, olja och 2/3 av västerbottenosten.

2. Rör ihop ketchup, senap och soja. Vänd ner den rostade löken. Låt "svälla" ett par minuter.

3. Skär skåror i korven. Lägg i form. Lägg moset runt kanterna i formen. Strö över ost.

4. Halvera tomaterna och bryn snittsidorna hastigt i en het lättoljad panna. Lägg dem i formen.

5. 20 min till korven och moset fått fin färg klicka hälften av lökblandningen över korven när ca 5 min återstår.

servera med resten av lökblandningen och sallad!